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      沙棘属胡颓子科落叶灌木或小乔木。其资源分布广,适应性强,果实营养丰富。由于沙棘系列产品的不断开发生产,沙棘皮渣等下脚料大量堆积。这些下脚料水分偏高(沙棘果皮含水量在50% 左右),且酸度大,堆积在一起极易酸败腐烂,不仅造成环境污染,也浪费了资源。沙棘果渣是沙棘果压榨后的副产物,含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质及其他多种活性物质,是极佳的优质饲料资源。研究表明,沙棘果渣对畜禽的生长和生产性能的提高具有不同程度的促进作用,能提高饲料利用率和蛋黄胡萝卜素含量, 并具有降低胆固醇、促进免疫器官生长发育的功能。

      复合微生物菌剂是由多种微生物按合适比例共同培养, 充分发挥群体联合作用优势而取得较佳应用效果的一种广义微生态制剂。复合微生物菌剂因其针对性强、见效快、操作简便、不造成二次污染等优点, 已逐步应用于废水处理、废弃物降解、垃圾堆肥、有机肥料等方面。但高效处理酒精糟的复合微生物菌剂的制备及其应用的研究报道较少。本研究针对沙棘果渣纤维素含量高、蛋白质含量较低的特点 ,选用以芽孢杆菌为主,辅以啤酒酵母构成的复合微生物菌群,芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶,如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等,这些酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁,促使细胞的营养物质释放出来,并能消除饲料中的抗营养因子,减少抗营养因子对动物消化利用的障碍。该菌群具有繁殖快速、生命力强、体积大,占据空间优势,能够抑制有害菌的生长繁殖。本研究采用高效复合微生物菌剂综合处理沙棘果渣加工成生物饲料,该技术在解决沙棘果渣污染环境问题的同时,能有效地降解沙棘果渣中的纤维素等不易消化的成分,提高沙棘果渣的蛋白质含量,增加沙棘果渣中益生菌的数量,明显提高沙棘生物饲料的质量,变废为宝,对于提高沙棘资源的综合利用度、提高企业的经济效益具有重要的意义。